沂水特色美食——沂水木柴鸡

2020/08/20 浏览次数: 2155 【返回列表】

沂水木柴鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。

散养的土鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。散养的土鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，是真正的绿色无污染的食物，且营养价值比较高。
沂水木柴鸡，用木柴做原料，配以独特的配料和采用独有的炒制方法，炒出来的鸡肉鲜嫩，油而不腻，品尝后回味无穷，独具风味。

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